Советский и российский актёр театра, кино и дубляжа, лауреат Государственной премии РСФСР имени К. С. Станиславского (1976). Заслуженный артист РСФСР (1989). Народный артист РФ (1999).

 

 
В 1969 году окончил ЛГИТМиК (Ленинградский государственный институт театра, музыки и кинематографии, ныне — РГИСИ). По распределению был направлен в Волгоградский ТЮЗ, некоторое время работал там, затем в Волгоградском драматическом театре и в нескольких театрах Ростова-на-Дону и Таганрога.
Кинодебют молодого Ливанова состоялся в том же 1969, когда он сыграл в фильме «Эти невинные забавы» по повести Анатолия Рыбакова «Каникулы Кроша».
В 1977 году Аристарх Ливанов переехал в Москву и был принят в Театр имени Моссовета.
Настоящий успех пришёл к Ливанову в 1980 после роли белого офицера Сержа Алексеева в приключенческом фильме «Государственная граница». Эта работа принесла актёру широкую известность и закрепила за ним амплуа аристократа.
В 1986 году Ливанов покинул Театр имени Моссовета и перешёл в ЦАТСА, но долго там не задержался и в 1987 стал актёром МХАТа им. М.Горького, где проработал до 2020 года.